Alcachofa

Alcachofa
9 abril, 2018 mariau

Los principios activos de la alcachofa son la cinarina (principio amargo) y diversos flavonoides; también es rica en enzimas digestivas, potasio y magnesio. La alcachofa favorece la digestión de las grasas, es diurética, por lo que ayuda a la eliminación de líquidos, la reducción de la urea en la sangre y actúa como depurativa.